Mật Ong rừng bốn mùa Đông Y Nghi Anh

Thành phần hóa học: 
+ Đường Glucose và levulose (60-70%); saccarose (3-10%), mantose, oligosacarid 
+ Vitamin B2, PP, B6 + Men Diastase, catalase, lipase. 
+ Các acid hữu cơ: acid Panthotenic, a.formic, tartric, citric, malic, oxalic…
+ Các chất khoáng và các nguyên tố vi lượng: Na, Ca, Fe, K, Mg, Cl, P, S, I, V, Bo, Cr, Cu, Zn, Pb, Li, Sn, Ti… 
+ Các hormon, chất thơm, nước (18-20%)… + Albumin

Ứng dụng lâm sàng của vị thuốc Mật ong:
 Tăng sức đề kháng cho cơ thể, phòng chống nhiễm trùng:
Hàng ngày nên ăn 5 thìa mật ong, có thể ăn với bánh mì hoặc uống với trà, sữa tươi.
 Bồi bổ cơ thể: 
Mật ong đánh kem với lòng đỏ trứng gà, ăn mỗi ngày một quả sẽ làm da dẻ hồng hào, cơ thể khoẻ mạnh. 
Hồi phục sức lực sau khi ốm dậy:
 Mật ong trộn với bột Tam thất ăn mỗi bữa một chén con có thể giúp.
 Bị cảm cúm:
 Uống một cốc nước chanh nóng có pha thêm 2 thìa mật ong. 
Trị ho:
 Một quả chanh tươi, khía kiểu múi khế ở ở lớp vỏ ngoài, sau đó cho một vài thìa cà phê mật ong cho ngấm đủ toàn bộ quả chanh trong một cái chén. Để khoảng 1-2 giờ sau đó cắt ra ngậm sẽ đỡ ho ngay.
 Dùng ngoài khi da bị trầy xước: Làm sạch vết thương rồi bôi mật ong lên, vết xước sẽ mau lành và không bị nhiễm trùng hay sưng tấy. 
Chữa viêm loét dạ dày:
 Mật ong trộn với bột nghệ đen (thể hàn), nghệ vàng (thể nhiệt) có thể Ăn liền trong 1-2 tháng.
 Tưa lưỡi trẻ em do nhiễm nấm Candida abicans:
 Dùng mật ong nguyên chất nhỏ 1 giọt vào miệng trẻ. Vị ngọt sẽ kích thích các đầu thần kinh vị giác ở lưỡi bé. Em bé sẽ đưa đi đưa lại lưỡi, đó là động tác tự làm sạch nấm Candida abicans ở lưỡi và miệng.